Der Tea Steeper Hack, perfekt zum Sieben von Puderzucker

Wenn Sie einen Teeaufsatz besitzen, wird dieser wahrscheinlich am häufigsten verwendet, um zu verhindern, dass lose Teeblätter in Ihr Getränk gelangen. Die feinmaschigen Seiten lassen das gesamte Aroma entweichen, während die Teeblätter im Inneren bleiben. Dieses Küchengerät kann jedoch nicht nur zum Zubereiten von Getränken verwendet werden – es kann sich auch beim Dekorieren Ihrer Backwaren als nützlich erweisen.

Aber zunächst sollten Sie beim Überdenken der Möglichkeiten, Ihre süßen Leckereien aufzupeppen, Puderzucker als leichte Alternative zum Zuckerguss oder Zuckerguss in Betracht ziehen (und er eignet sich besonders gut in Kombination mit selbstgemachten Zitronenriegeln). Um jedoch zu vermeiden, dass sich große Zuckerklumpen auf Ihren Kuchen bilden, sollten Sie ihn vorsichtig darüber streuen – hier kommt der Teeaufsatz ins Spiel.

Geben Sie zunächst einfach einen Löffel Puderzucker in den Teeaufsatz und schließen Sie ihn. Einige Steeper verfügen über einen Verriegelungsmechanismus, um sie geschlossen zu halten, während andere möglicherweise angeschlossen und mit einem Klick geschlossen werden. Sobald das Sieb sicher verschlossen ist, können Sie es einfach über Ihre Backwaren halten und leicht schütteln, sodass der Puderzucker nach oben herausfällt.

Dank der doppelten Maschendrahtseiten des Geräts eignet sich das Teesieb gut für diese Aufgabe. Während Sie etwas Puderzucker in ein Sieb in Standardgröße schöpfen und über den Dessertteller schütteln können, erhöht das größere Werkzeug die Wahrscheinlichkeit, dass der Puderzucker überall hin gelangt. Aber die kleine Größe des Teeaufsatzes sorgt dafür, dass er ordentlich im Inneren bleibt und sichergestellt wird, dass der süße Belag dorthin gelangt, wo Sie ihn haben möchten.

Ein Reddit-Benutzer veröffentlichte den Hack und nannte ihn die „beste Möglichkeit“, pulverförmige Zutaten in der Küche zu verteilen. Ein Benutzer bemerkte, dass die doppelten Maschenwände des Teesiebs im Gegensatz zum einzelnen Maschenboden eines normalen Siebs den Streuvorgang noch schneller machen und dass man „mit wilder Hingabe schütteln“ kann. Ein anderer nannte es „den perfekten Trick ... für Puderzucker auf kleinen Desserts“ und sagte, dass sie das Gerät sogar verwenden, um Puderzucker direkt aus der Tüte zu schöpfen.

Dieser Trick lässt sich auch für andere Pulver in der Küche anwenden. Wenn Sie Zuckerkekse oder Brotteig ausrollen, möchten Sie wahrscheinlich etwas Mehl auf Ihrer Arbeitsplatte verteilen, damit der Teig nicht zu stark klebt. Während Sie immer eine Prise mit den Fingern greifen können, könnte es sein, dass Sie an einer Stelle zu viel Mehl und an einer anderen nicht genug Mehl haben. Wenn Sie ein wenig Mehl in den Teeaufsatz geben, können Sie ganz einfach Ihre Arbeitsplatte gleichmäßig beschichten und so das Backen von Keksen erheblich erleichtern.

Die Methode funktioniert auch mit Maisstärke. Wenn Sie den Tofu vor dem Backen oder Anbraten mit Maisstärke bestreuen, erhält er ein knusprigeres Äußeres und eine schmackhaftere Mahlzeit. Wenn Sie etwas Maisstärke in den Teeaufsatz geben und über dem Protein schütteln, werden alle unangenehmen Pulverklumpen entfernt und sichergestellt, dass alle Teile des Essens gleichmäßig gegart werden.